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广东环境保护工程职业学院烹饪工艺与营养专业教学质量值得信赖吗?专业热门吗?相信这是很多同学在选择专业的时候都会问的一个问题，这里老师就详细的针对该专业做了如下介绍，希望能对同学们选择专业有所帮助。

专业名称	烹饪工艺与营养
专业热度	68
所在地域	广东 佛山
学校名称	广东环境保护工程职业学院
招生对象	初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址	广东省佛山市南海区桂丹西路98号
大专专业类中排名500，地区排名18。

烹饪工艺与营养专业招生科类: 文理兼招、“3+证书”类专业介绍: 本专业主要培养德、智、体、美全面发展的具有良好的职业素养，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基础理论知识和操作技能，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮业管理的高素质、技能型应用性专门人才。
就业方向: 主要是面向五星级酒店、餐饮集团、养生休闲公司的公共营养师、面点师、烹调师、餐饮总监等。
主干课程: 烹饪原料、烹调工艺、面点工艺、烹饪营养与卫生、绿色餐饮管理、粤菜制作技术、菜点与酒水知识、现代厨政管理、药膳与食疗概论、西餐工艺、营养配餐设计与评价、粤点制作技术、食品雕刻与冷拼、运动与美容营养学等。
办学特色: 实行“订单式”培养，学生毕业即可就业。
并开设冠名班，由冠名企业提供助学金。
可考取的职业资格证书: 公共营养师、烹调师、面点师、餐饮职业经理人等。
烹饪工艺与营养公共营养与健康管理方向招生科类: 文理兼招、“3+证书”类。
专业介绍: 培养德、智、体、美等全面发展，具有良好的职业道德素质，掌握营养分析、营养配膳、功能性食品开发与研究，满足人们日益增长的健康服务需要,科学引导人们的膳食结构，能够从事膳食营养配餐、营养设计的高素质技能型人才。
就业方向: 面向医院、养生会馆、餐饮企业以及公共营养机构的营养配餐员、烹调师、餐饮食品安全控制与管理等。
主干课程: 食品分析技术、食品化学、烹饪营养与卫生、营养配餐与设计、食品加工技术、食品微生物检验、粤菜制作技术、餐饮食品安全质量管理、烘焙工艺、食品安全法规与标准等。
可考取的职业资格证书: 营养配餐员、面点师、食品安全管理师等。

广东环境保护工程职业学院烹饪工艺与营养专业怎么样?相信看了上面文章的介绍后，同学们都已经对学校的该专业有了一个比较深入的了解了吧，如果你正好对这一专业感兴趣，那就不要犹豫了，赶紧报考吧。